Chef de Bar (m/w/d)

19 Okt Chef de Bar (m/w/d)

Posted at 09:14h in by

Im Dezember 2022 eröffnete mit unserem neuen Falkensteiner Hotel Montafon nicht nur das erste 5-Sterne-Familienhotel in der Region, welches sich bereits Member der ‚Leading Hotels of the World‘ nennen darf, sondern auch ein Projekt, das mit seinem zukunftsweisenden & nachhaltigen Konzept neue Maßstäbe setzen wird.

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Chef de Bar (m/w/d)

 

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

  • Aufgreifen von neuen Trends und Ideen, aktive Mitgestaltung in der Entwicklung unserer Eco trophologisch-gesundheitsorientierten Bar Karte.
  • Sehr gute Produktkenntnisse in Bezug auf das Getränkeangebot (Weine, Champagner, Spirituosen, Whiskys, Gin, Cocktails etc.)
  • Aktive Betreuung unserer (inter-)nationaler Gäste und professionelle Bearbeitung von Feedback
  • Überwachung und Koordination der täglichen Operation sowie Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Bar / Lounge Bereich gemäß den internen Qualitätsstandards unseres Hauses, Brand Standards und LQA vollumfänglich umgesetzt sind
  • Führung des “In Fragranti” Bar Teams, Fokus auf Trainings, Standards, Motivation des Teams und die Mitarbeiterzufriedenheit, Erreichen von vorgegebenen Qualitäts-, Produktivitäts- und Verkaufszielen

 

DAS BRINGST DU MIT:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
  • Hohe Gäste- und Dienstleistungsorientierung; Gastgeber_in aus Leidenschaft
  • Berufs- und mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Ferienhotellerie in einer vergleichbaren Position
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
  • Hohes Maß an Eigeninitiative, Engagement und Flexibilität
  • Gute MS Office, Delegate und Novacom Kenntnisse

 

WAS WIR DIR BIETEN:

  • eine ausgezeichnete Lage mitten in der Natur
  • ein modernes Mitarbeiter_innen-Haus in unmittelbarer Nähe zum Hotel & direkt an der Skipiste gelegen (inkl. Kochzeile und einem Fitnessraum zur Mitbenutzung)
  • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten, sowie vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy
  • Falkensteiner Benefits: z.B. Ermäßigungen in den über 30 Falkensteiner Hotels & Residences uvm.

 

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

 

KONTAKT:
Falkensteiner Hotel Montafon
Latschaustraße 45
6774 Tschagguns

Ansprechperson:
Marcel Henneke, General Manager, Marcel.Henneke@falkensteiner.com