
19 Okt Chef de Bar (m/w/d)
Posted at 09:14h
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Im Dezember 2022 eröffnete mit unserem neuen Falkensteiner Hotel Montafon nicht nur das erste 5-Sterne-Familienhotel in der Region, welches sich bereits Member der ‚Leading Hotels of the World‘ nennen darf, sondern auch ein Projekt, das mit seinem zukunftsweisenden & nachhaltigen Konzept neue Maßstäbe setzen wird.
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Chef de Bar (m/w/d)
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Aufgreifen von neuen Trends und Ideen, aktive Mitgestaltung in der Entwicklung unserer Eco trophologisch-gesundheitsorientierten Bar Karte.
- Sehr gute Produktkenntnisse in Bezug auf das Getränkeangebot (Weine, Champagner, Spirituosen, Whiskys, Gin, Cocktails etc.)
- Aktive Betreuung unserer (inter-)nationaler Gäste und professionelle Bearbeitung von Feedback
- Überwachung und Koordination der täglichen Operation sowie Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Bar / Lounge Bereich gemäß den internen Qualitätsstandards unseres Hauses, Brand Standards und LQA vollumfänglich umgesetzt sind
- Führung des “In Fragranti” Bar Teams, Fokus auf Trainings, Standards, Motivation des Teams und die Mitarbeiterzufriedenheit, Erreichen von vorgegebenen Qualitäts-, Produktivitäts- und Verkaufszielen
DAS BRINGST DU MIT:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
- Hohe Gäste- und Dienstleistungsorientierung; Gastgeber_in aus Leidenschaft
- Berufs- und mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Ferienhotellerie in einer vergleichbaren Position
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
- Hohes Maß an Eigeninitiative, Engagement und Flexibilität
- Gute MS Office, Delegate und Novacom Kenntnisse
WAS WIR DIR BIETEN:
- eine ausgezeichnete Lage mitten in der Natur
- ein modernes Mitarbeiter_innen-Haus in unmittelbarer Nähe zum Hotel & direkt an der Skipiste gelegen (inkl. Kochzeile und einem Fitnessraum zur Mitbenutzung)
- Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten, sowie vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy
- Falkensteiner Benefits: z.B. Ermäßigungen in den über 30 Falkensteiner Hotels & Residences uvm.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
KONTAKT:
Falkensteiner Hotel Montafon
Latschaustraße 45
6774 Tschagguns
Ansprechperson:
Julia Speckle
Tel. 0664 966 7127
Mail: julia.speckle@falkensteiner.com