Restaurantleitung

Restaurantleitung

Voll- oder Teilzeit, Jahres- oder Saisonstelle


Stellenziele:

• Selbstständige Leitung aller Mitarbeiter sowie Abläufe in unseren Restaurants und Bar inkl. Erstellung der täglichen Dienst- und Tischpläne um den Bedürfnissen unserer anspruchsvollen Gäste gerecht zu werden (HP & a la Carte)
  
  Stellenaufgaben | Stellenverantwortung | Stellenbefugnisse:
• Verantwortlich für effiziente und professionelle Abwicklung vom Gästeempfangs bis zur Verabschiedung in den Restaurants
• Ansprechperson für alle Anliegen und Reklamationen der Gäste in den Restaurants
• Verantwortlich für Sauberkeit und Ordnung in den Restaurants
• Führung, Schulung, Ausbildung und Motivation der untergeordneten Mitarbeiter und Lehrlinge
• Pflege der Gästekartei unserer Stammgäste
• Gewährleistung einer optimalen Kooperation mit den anderen Abteilungen
• Kontrolle der Hotelstandards in den Restaurants
• Warenbestellung
• Getränke- und Weinkartengestaltung
• Dienstplanerstellung
• Analyse und ständige Verbesserung des gastronomischen Konzeptes

Bewerbungen an:
Raphael Mäser
Silvrettastraße 45
6780 Schruns
Tel.: +43 5556 72655
E-Mail: info@spa-alpenrose.at
Homepage: https://www.spa-alpenrose.at