Gebackene Köstlichkeiten

Rene und Alexandra Lang versorgen das Montafon jeden Tag mit frischen Backwaren

Was vor gut zwei Jahren mit der Übernahme der Bäckerei von
Walter Stüttler begonnen hat, ist mittlerweile zu einem ansehnlichen Unternehmen mit zwei Filialen im Montafon und einer Filiale im Bregenzerwald mit insgesamt über 30 Mitarbeiter*innen gewachsen.

Der Tag beginnt für Rene und Alexandra Lang und viele ihrer Mitarbeiter*innen schon lange bevor die Sonne aufgeht. In der Backstube herrscht dann nämlich Hochbetrieb. Mit viel Herzblut und langjähriger Erfahrung entstehen dann verschiedenste Backwaren, die sowohl in ihrer Filiale in St. Anton als auch seit Kurzem in Gaschurn großen Anklang finden. Von großen Laiben bis hin zu belegten Brötchen und süßen Köstlichkeiten ist alles dabei. „Unser Sortiment passen wir natürlich immer der Jahreszeit an“, informiert Rene „Besonders jetzt rund um die Osterzeit sind süße Backwaren sehr beliebt.“ Und davon findet man bei der Bäckerei Lang einige. „Von Osterpinzen bis hin zum Zopf oder zum klassischen süßen Osterlamm – wir haben alles für das perfekte Osterfrühstück parat.“
Und das quasi rund um die Uhr. Denn abseits der Öffnungszeiten warten
in St. Anton ein täglich neu bestückter Brotautomat auf alle hungrigen Brotliebhaber*innen.

Die Rezepte für ihre Kreationen sind sowohl Eigenkreationen als auch Übernahmen von ihrem Vorgänger Walter Stüttler, der über viele Jahrzehnte die Filiale in St. Anton geführt hat. „Damit die Kund*innen weiterhin ihr Lieblingsbrot bekommen, haben wir einen Großteil von Walters Bestsellern im Sortiment behalten, aber ein paar eigene Rezepte dürfen natürlich auch nicht fehlen“, sagt Rene und lacht.

Die beiden freuen sich über jeden, der zufrieden ihre Bäckerei verlässt – egal mit welcher Backware im Gepäck. Mit ihrem Umzug ins Montafon hat die Familie auch einen Neustart gewagt. Rene, der eigentlich aus dem Bregenzerwald stammt, hatte zunächst bedenken, ob er im Tal Anschluss finden würde. „Aber diese Sorge war unberechtigt. Wir haben jetzt ein kleines Haus hier und sind als Familie hier voll angekommen“, sagt er stolz.

WIMO-Gutscheincard einlösen
Als neues Mitglied der WIMO profitieren nicht nur Rene und Alexandra von einem breiten Netzwerk und internen Vorteilen, auch alle Kundin*innen können ab sofort mit der WIMO-Gutscheincard in den beiden Filialen
St. Anton und Gaschurn bezahlen. Damit macht der Brötchenkauf noch mehr Spaß!