Patisserie

Für unser Hotel suchen wir ab Oktober zur Verstärkung unseres Teams

eine:n Patissier (m/w/d)

Ihre Aufgaben
• Verantwortlich für den einwandfreien Ablauf in der Patisserie
• Verantwortung über die Dessergestaltung für die Menüs
• Zubereitung verschiedener Desserts für Menüs, Buffets und á la Carte
• Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
• Respektvoller Umgang mit Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
• Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten im Küchenteam
• Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards

Ihr Profil
• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Konditor oder in der Gastronomie/Hotellerie
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position erwünscht
• Umfassendes Produkt- und Fachwissen
• Verantwortungsbewusstsein sowie Selbstständigkeit und Kreativität
• Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien

Wir bieten
• Mitarbeiter – und Family & Friends Rate in unseren Hotels
• 13.+14. Monatslohn
• Unterkunft wird bei Bedarf gestellt
• 45h/5Tage
• Verpflegung kostenlos

Alpenhotel Montafon
Kontaktperson: Milana Galic, Direktionsassistentin
Straße: Silvrettastraße 175
Ort: 6780 Schruns
Telefon: +43 (0) 5556 75700
Homepage: https://www.alpenhotel-montafon.at
E-Mail: admin@alpenhotel-montafon.at