Restaurant Management

Im Dezember 2022 eröffnete mit unserem neuen Falkensteiner Hotel Montafon nicht nur das erste 5-Sterne-Familienhotel in der Region, welches sich bereits Member der ‚Leading Hotels of the World‘ nennen darf, sondern auch ein Projekt, das mit seinem zukunftsweisenden & nachhaltigen Konzept neue Maßstäbe setzen wird.

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Restaurant Manager (m/w/d)

 

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

• Aktive Betreuung unserer (inter)nationalen Gäste und professionelle Bearbeitung von Feedback
• Führung, Weiterentwicklung und Motivation des Teams
• Planung, Koordination und Kontrolle der täglichen administrativen und operativen Abläufe sowie Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten F&B Bereich (gem. interner Qualitäts-, Brand und LQA Standards )
• Erstellung und Monitoring von Forecasts und Budgets für den F&B-Bereich
• Administrative Arbeiten mit dem Waren- und Kassensystem (Delegate, Novacom)
• Durchführung und Koordination von monatlichen Inventuren und Monatsabschlüssen
• Unterstützung bei der Erstellung sowie kontinuierliche Überprüfung und Verbesserung des F&B Angebotes und des Serviceniveaus

 

DAS BRINGST DU MIT:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
• Berufs- und mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Ferienhotellerie in einer vergleichbaren Position
• Hohe Gäste- und Dienstleistungsorientierung; Gastgeber_in aus Leidenschaft
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
• Hohes Maß an Eigeninitiative, Engagement und Flexibilität
• Gute MS Office, Delegate und Novacom Kenntnisse

 

WAS WIR DIR BIETEN:

• eine ausgezeichnete Lage mitten in der Natur
• ein modernes Mitarbeiter_innen-Haus in unmittelbarer Nähe zum Hotel & direkt an der Skipiste gelegen (inkl. Kochzeile und einem Fitnessraum zur Mitbenutzung)
• Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten, sowie vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy
• Falkensteiner Benefits: z.B. Ermäßigungen in den über 30 Falkensteiner Hotels & Residences uvm.

 

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

 

KONTAKT:
Falkensteiner Hotel Montafon
Latschaustraße 45
6774 Tschagguns

Ansprechperson:
Julia Speckle, HR-Manager
Tel. 0664 966 7127
Mail: julia.speckle@falkensteiner.com