VINOTHEK JENNY

VINOTHEK JENNY

Regionale und internationale Kulinarik auf höchstem Niveau
gibt’s in der „Vinothek“ in Schruns

Wer das kleine aber feine Ladengeschäft in der Schrunser Dorfstraße 12 betritt, fühlt sich dank der besonderen Musikliste direkt wie im Urlaub. Italienische Klänge tönen aus den Lautsprechern und überall locken ausgewählte Köstlichkeiten. „Ich möchte, dass die Kund:innen sich sofort wohl fühlen“, erklärt Inhaberin Julia Sohler.

Die studierte Betriebswirtin und gebürtige Schrunserin hat nach ihrer Anstellung in einem internationalen Industriebetrieb und unzähligen Auslandsaufenthalten 2021 ihr Hobby – die Kulinarik – zum Beruf gemacht und die „Vinothek Jenny“ übernommen. Seitdem kümmert sie sich mit Leidenschaft um die Auswahl des exklusiven Sortiments, berät mit viel Fachwissen die Kundschaft und sorgt auch im Hintergrund dafür, dass das Geschäft läuft. Neben Ölen, Nudeln und Süßwaren aus Italien, Frankreich und Belgien ist ihr besonders beim Wein und bei den Edelbränden Regionalität wichtig. Aber nicht nur alkoholische Genussmittel gehen bei ihr über die Ladentheke. „Der Trend geht auch zu hochwertigen Säften und alkoholfreien Spirituosen wie Gin beispielsweise.“ Auch hier führt Julia ein ausgewähltes Sortiment. „Den Platz in unserem Regal müssen sich die Produkte verdienen“, erklärt sie.

Ihr Sortiment an Edelbränden bietet etwas für alle: für Whisky-Kenner, begnadete Gin-Trinker, Rum-Genießer oder Grappa- bzw. Edelbrand-Liebhaber!

Exklusiv in der Vinothek: „Montafoner Luft“

Besonders stolz ist sie auf eines ihrer neuesten Produkte – die „Montafoner Luft“, welche es als Wild-Bergzirben Likör und als Zirba-Bluat exklusiv in der „Vinothek“ zu kaufen gibt. „Daraus lässt sich ideal das Sommergetränk Zirben-Fizz mixen“, betont sie. Dafür werden 6 cl. Montafoner Luft mit 2 cl. Zitronensaft, 2 cl. Orangensaft, 6 cl. Soda, und einer Hand voll Eiswürfel gemischt und nach Belieben mit einem Rosmarinzwei garniert.

Die 5. beliebtesten Sommerdrink Trends 2023

1. Bellini: Bellini aus der Flasche,
dazu Eiswürfel und als Garnitur
eine Physalis

2. Vitoni: Vitoni aus der Flasche, dazu
Eiswürfel und eine Scheibe Zitrone

3. Limoncello Royale: Limoncello mit
Prossecco auspritzen und mit einer
Scheibe Zitrone garnieren

4. Italicus: Italicus entweder mit
Prosecco, Tonic oder mit IPA aufspritzen
und mit Eis servieren

5. Kohl Bergapfelsaft: Bergapfelsaft
eisgekühlt im Stielglas servieren

„Vinothek Jenny“
Aus Freude am genießen
+43 (0)5556 72881
https://vinothek-jenny.at/